首先准备好需要的食材:红豆350g,细砂糖80g,冷水800ml,玉米油50ml
第一步:将红豆洗干净备用
第二步:加入800毫升的冷水浸泡1个小时,然后连水带红豆一起倒进锅中开大火煮,煮开后转小火,一直到煮烂为止。
第三步:将煮好的红豆汤一起倒到破壁机里搅打成细腻的红豆糊
第四步:将红豆胡倒入锅中用小火炒,加入细砂糖和玉米油拌匀,一直顺着一个方向搅拌,直到红豆沙变为浓稠状即可出锅。
第五步:将红豆沙放凉后用保鲜膜密封放到冰箱内储存,如果短时间不用可以冷冻起来。
首先准备好需要的食材:红豆350g,细砂糖80g,冷水800ml,玉米油50ml
第一步:将红豆洗干净备用
第二步:加入800毫升的冷水浸泡1个小时,然后连水带红豆一起倒进锅中开大火煮,煮开后转小火,一直到煮烂为止。
第三步:将煮好的红豆汤一起倒到破壁机里搅打成细腻的红豆糊
第四步:将红豆胡倒入锅中用小火炒,加入细砂糖和玉米油拌匀,一直顺着一个方向搅拌,直到红豆沙变为浓稠状即可出锅。
第五步:将红豆沙放凉后用保鲜膜密封放到冰箱内储存,如果短时间不用可以冷冻起来。