1、做到合理膳食：减肥食谱应由专业人员来提供膳食指导，并且不能只按固定的食谱或者随便定一个食谱，这样容易对健康产生危害。
2、合理控制热量摄入：减肥时摄入的热量，要低于机体的消耗能量，这样才能促使之前聚集的热量被代谢掉，体重才能恢复平衡，减肥后也应注意热量摄入与消耗的平衡。
3、限制脂肪摄入：摄入过多脂肪是肥胖的重要原因，因而在减肥过程中，必须控制饮食的脂肪量，尤其是动物性脂肪。肥胖者的饮食脂肪量应控制在总热量的四分之一左右。
4、限制糖类摄入：糖类饱腹感差，还会增加人的食欲，而且还能转化为脂肪，所以肥胖的人要控制单糖类食品的摄入量，如果糖、蜜枣、甜点心等，这些东西都尽量少吃或不吃，一般糖类供应控制在总热量40%-55%。
5、保证食物有足够的维生素及矿物质等：减肥饮食要做到大众化、多样化，不能偏食。一般阿狸说热量低，营养平衡的任何普通饮食都是好的减肥饮食。
6、注意烹调方法及餐次：油煎炸的食物，刺激食欲并且脂肪含量高，因此减肥者最好食用蒸、煮等方法烹调的食物，同时还应少食盐，但是应保持一日3餐的频率，不能不吃早餐或晚餐。
