【杂粮窝窝头】
所需食材：黄豆面、玉米面、小麦面粉、油、盐、酵母、水、糖
步骤一：准备一个小碗，放入酵母，倒入适量温水，搅匀，直到酵母完全融化。
步骤二：准备干净的面盆，放入适量面粉、黄豆面、玉米面、糖，混合均匀。
步骤三：把融化的酵母水倒入面粉内，搅成絮状，揉成面团，放在一旁发酵，直到变成原来面团的2倍大。
步骤四：把发酵好的面团倒在面板上，排空空气，揉成长条，切成剂子。
步骤五：把每个剂子分别揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，就变成小窝头的形状了。
步骤六：把窝头放入蒸笼内醒15分钟，大火烧开，继续蒸15分钟，即可取出食用。
