凉拌生菜鸡蛋
所需食材：生菜几片、鸡蛋3个、黑胡椒碎少许、生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、洋葱1小块。
制作方法：
1、生菜清洗干净，鸡蛋放入水中，水中加入少许盐，煮沸腾后，再煮4分钟，加了盐后，煮的鸡蛋不容易破皮。
2、鸡蛋煮熟后，放入凉水中降温，然后把皮剥掉，然后把鸡蛋切成小块，生菜撕成小块，洋葱切成细丝。
3、把生菜块、鸡蛋块、洋葱丝放入一个大碗中。
4、加入生抽、蚝油、醋、黑胡椒碎，如果生菜和鸡蛋都比较多，可以少加一点盐。
5、拌匀后就可以吃了，低卡又低脂的凉拌生菜鸡蛋就做好了，我家早餐最爱吃这个菜，简单又好吃。
小贴士：很多朋友在减脂期就喜欢吃鸡蛋，这是为什么呢？如果早餐特别着急，可以直接吃一个水煮蛋和一杯牛奶，营养也是相当丰富的。总之无论如何，早餐一定要好好吃，千万不要养生不吃早餐的坏习惯。
