很多人都提倡多吃水果和蔬菜来减肥。那所有蔬菜水果都能多吃吗？我们又该如何选择呢？
一、蔬菜
大多数蔬菜含水量高，但脂肪、蛋白质很低，相比较肉类食物而言，能量较低，比较适合想减肥的人群晚餐食用。但像士豆、山药、粉条、芋头等含淀粉较高的蔬菜，食用时要减少主食的份量，而黄瓜、冬瓜、角瓜、海带、萝卜、菠菜、油菜等含水多的蔬菜，能够有效帮助减肥。
二、水果
相对于蔬菜而言，水果含糖量和能量较高，但是比主食、肉类所含的能量低得多。减肥者可以选用柚子、柠檬、草莓、苹果、桃、橙子等水果，但是对于柿子、香蕉、西瓜、红枣、荔枝、榴莲等含糖量多的水果则要限制摄入。
