简单说，就是适当少吃点。经典减肥饮食法，安全性高，适用人群广。
比推荐摄入量减 1/3总能量，或者在目标能量摄入基础上每日减少 500～1000 kcal。
“推荐摄入量”是多少？
每个人不一样，要考虑年龄、性别、活动情况等因素。
一般建议男性设定为1200~1400 kcal/d， 女性为1000~ 1200 kcal/d。
注意：只是减少总能量，三大营养素的比例还是遵循均衡饮食原则的：即碳水化合物占每日总能量的55%～60%，脂肪占每日总能量的25%～30%。
●在膳食中适当增加大豆蛋白比例，可以降低体脂率、血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，
●适当增加乳制品，可减低体重和体脂含量。关于乳制品和体重的研究
减腰围效果好。
怕饿的朋友可以尝试，但要注意监测肾功能，尤其是某些特殊人群，比如肥胖的2型糖尿病患者。
每日蛋白质摄入量超过每日总能量的20%或1.5g/(kg·d)，但一般不超过每日总能量的30%或＞2.0 g/(kg·d)。蛋白质，你吃过量了吗？
比如，目标体重是50kg，那么每天蛋白质的摄入量在75~100g之间。
●高蛋白膳食(HPD)能减轻饥饿感，增加饱腹感、提高静息代谢。
●与常规蛋白质膳食相比，HPD更能显著减轻体重、缩小腰围。
● 保持以乳制品为主的优质蛋白来源更有助于维持骨量。
容易导致多种营养素缺乏，不建议长期(＞1年)使用。
儿童、青少年不要自行尝试！
要求碳水化合物供能比≤ 40%，脂肪供能比≥ 30%，蛋白质摄入量相对增加，限制或不限制总能量摄入的一类饮食。
●会导致部分营养素摄入减少，尤其是维生素A、E、B1、叶酸、镁、钙、 铁和碘的摄入量均减少，应注意额外补充。
●儿童、青少年一定要在临床床营养师严格指导下短期进行，可以适当增加膳食补充剂，尽量避免微量元素缺乏。
●不建议把生酮饮食作为首选。
生酮饮食属于碳水比例＜20%的极低碳水饮食。建议在尝试其他减重饮食无效后，在临床营养师指导下进行短期生酮饮食管理。生酮饮食期间，除监测血酮体外，还应监测肝肾功能、体成分的变化，并密切关注血脂水平。
就是俗称的“轻断食”，比较安全。
IER种类很多，有隔日禁食、4:3或5:2(在连续/非连续日每周禁食2~3天)等。禁食期间，能量供给通常在正常需求的0~ 25%。
●可以减轻体重、改善代谢指标
●对健康人群减重是安全的。与CER(连续限制能量)相比，对糖尿病患者也是相对安全的，但需关注降糖药物的调整，避免出现低血糖。
可以短期使用，能减轻体重；但长期效果不好说，可能易造成肌肉流失。
属于间歇性进食的一种，限制吃饭的时间，不限定食物种类和数量。常见有4h、6h、8h进食3种限制类型。
●可能改善空腹血糖，但对胰岛素抵抗、血脂代谢的影响，研究结果尚不一致。
DASH是Dietary Approaches to Stop Hypertension的首字母缩写，字面意思就是“利用饮食方式来防止高血压”的饮食。
对热量和不同种类食物的摄入量，都有一定的要求。重点是：多吃蔬果、选择全谷物、(低脂)乳制品、瘦肉。
●与常规饮食相比，DASH饮食可有效降低肥胖者的体重、BMI和体脂含量。
地中海周围国家(西班牙、意大利、希腊)等的传统饮食。除了吃哪些食物，也强调生活形态，强调规律运动、与人们建立良好的关系。
以植物性食物为主的一种饮食方法：推荐吃水果、蔬菜、全谷物、豆类，坚果等，并且保证一周至少吃1-2次鱼/海鲜。
●每天都要吃：全谷类、水果、蔬菜、豆类、香辛料、坚果以及健康油脂
●每周至少2次鱼虾贝类
●每周适量吃：乳制品、蛋或者白肉
●少吃红肉和甜食
●喝足够的水
●适量饮酒，红酒是一般常喝的酒
●与常规饮食相比，地中海饮食可有效降低超重/肥胖者、糖尿病和代谢综合征患者及产后女性的体重。
对糖尿病人和一般人群都有意义；和限能量饮食搭配使用，减重效果更佳。
用高膳食纤维、相对低能量的低 GI 食物替换高GI的食物。
比如主食增加全谷物、杂豆；三餐都有足够的蔬菜，先吃菜后吃主食的进餐顺序等。减肥控糖必知的『GI值』
●低GI饮食不仅可以增加饱腹感，还能降低餐后血糖峰值，减少血糖波动，改善胰岛素抵抗改善胰岛素抵抗。
虽然方便有效，但暂不建议长期使用。
要学会自己走路（掌握健康饮食的方法)，而不是拄一辈子的拐杖。
最好提前咨询营养师。
选择符合标准的代餐食品，在减肥期间代替一餐或者两餐。
中国营养学会在2019年发布了《代餐食品》的团体标准，自己选购产品时可以参考这份标准，看一下能量是否够、营养素是否齐全。
●长期应用的有效性并不确定，许多指南并未提及或不建议将代餐食品用于超重/肥胖者的日常管理。
●短期应用代餐食品是安全的，严重不良反应少，长期安全性仍待进一步研究。
