这菜才是减肥瘦身大王，常吃瘦成猴，碰见此菜就要买，给肉也不换

春笋炒老坛酸菜

配料：

春笋 1000克、老坛酸菜 80克、色拉油 20克、食盐 10克、热炒鲜露 7克

烹饪步骤：

1.春笋去皮(大约余净重300克)，放入冷水中，加入10克盐，水开后煮10分钟，捞出放入冷水中冷却

2.春笋斜切成片

3.老坛酸菜切成细段

4.热锅后加入色拉油

5.笋片倒入锅内大火快速翻炒1分钟

6.加入酸菜一起翻炒30秒

7.最后临出锅前加入热炒鲜露即可