健身餐的关键是：控制合理的热量摄入，均衡膳食，给身体补充所需营养物质，才能保持身体高效运转，从而提升健身效率。
而增肌人群跟减脂人群的健身目的不同，前者是为了变得强壮起来，后者是为了瘦下来，因此，增肌餐跟减脂餐的吃法也是有一些差别的。
几个健身餐原则学习一下，让你学会怎么吃，才能让健身效果事半功倍！
1、把握合理的热量水平
增肌人群需要适当提高热量摄入，因为健身意味着身体会消耗更多的热量，而肌肉的生长也需要吸收足够的能量才能生长得饱满起来。
因此，增肌期间你的热量摄入需要提高10%-20%，身材比较瘦弱的人需要补充的热量更多一些，身材标准的人需要补充的热量可以少一些。
减脂人群需要降低热量摄入，但是不过一刀切砍断热量来源，如果你每天只摄入几百大卡的热量，身体很容易营养不良，陷入饥荒，肌肉也会分解，易胖体质反而会光顾你。
因此，减脂期间你的热量摄入可以降为平时的75%-80%左右，这样才能满足身体的基础代谢需求，同时给身体产生热量缺口，促进体脂率的下降。
2、均衡营养摄入，保持多元化饮食
无论是增肌还是减脂，都不能太单一饮食，而需要补充身体所需的碳水、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养，而碳水、脂肪、蛋白质是身体的三大必须营养物质。
增肌期间每天的碳水：蛋白：脂肪的摄入比例为5:3:2，减脂人群的碳水：蛋白：脂肪的摄入比例为6:3:2，这样的搭配是比较科学的。
3、学会多餐饮食，提高食物利用率
健身餐建议在条件允许的情况下进行多餐饮食，这样可以提高食物的利用率，减少脂肪的堆积，有效提高增肌减脂效果。
我们可以把一天的总热量分为五餐或者六餐，对于增肌的人来说，可以让你补充足够的热量，对于减肥的人来说，可以减少饥饿感的出现。你可以在上午加餐、下午加餐以及晚餐加餐。
最后，推荐一些健身期间比较健康的黄金食材：
复合碳水主食：糙米、全麦面包、糙米、薯类、豆类食物、薏米等
优质蛋白食物：蛋类、奶制品、牛奶、酸奶、鸡胸肉、牛肉、海鱼、虾蟹等
高纤维蔬菜：西蓝花、白菜、冬瓜、芹菜、生菜、卷心菜、甘蓝、黄瓜等
健身水果：苹果、橙子、圣女果、西柚、百香果、牛油果、草莓等
