一日三餐，是人们摄取营养素的主要来源
特别是早餐，对人体更是有着不可忽视的作用
晚上睡觉消耗光的营养以及减缓的代谢率
都要靠早饭吃回来
并且及时补充血糖才能让我们的大脑醒过来
这对于处在增肌或减脂期的你尤为重要
有许多人群（尤其是女性群体）会选择不吃早餐来减肥。其实，美国临床营养杂志的一项新研究表明，早上不吃早餐和早上吃早餐的人减掉的体重都是一样的。
但是不吃早餐，首先会导致中午会非常的饿，然后摄入过多，不利于减肥；其次，可能会造成低血糖、胃炎、胃溃疡等一些类病症；最好，还会影响一整天的精神状态，不利于工作、学习。
还有增肌期的男生，也很容易忽略早餐，想着大不了睡到12点多吃点把早餐补上就好，这些都是不可取的！昨天练得那么辛苦，今天就这样因为一顿早餐缺失营养而抹杀了训练效果！
会不会吃早餐对健身的你意义深远！
高碳水化合物、低脂肪的早餐可能会使体重增加而非降低，而食用高蛋白质早餐的人则更不容易饿，且有饱腹感，每一天进食的欲望也会更低，中午所摄入的卡路里也越低。
早餐作为新一天的第一餐，所提供的能量应占到全天总能量的25%-30%。学会科学的吃早餐，及时满足我们身体营养需求，对我们的健身效果是个好的保障，健康拥有好身材，是我们每个健身人必须养成的好习惯！
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减肥，首先改正早餐坏习惯
01 不吃早餐
不吃早餐不仅会使一整天的新陈代谢降低，还容易损伤消化系统以及大脑组织。不管是减脂还是增肌，我们的健康永远是第一位的！
02 错误搭配
传统的早餐，油条、豆浆或白粥、咸菜，这都是不健康的饮食搭配。首先油条，经高温油炸，易产生致癌物质，其次，油脂高容易使人发胖。而咸菜含盐量较高，长期这样易水肿，并且这种搭配只有饱腹作用，缺少营养。
03 饮食内容单一
早餐以碳水化合物为主，比如，一个包子、一块饼，或者一碗面，这样的早餐，不能补充人体所需的维生素、矿物质以及蛋白质、脂肪，而且主碳水，非常容易使人发胖。
04 零食当早餐
减脂期要杜绝零食，因为零食经加工大都是高热量、低营养的食物，不仅饱腹感差，还含有化学添加剂尤其不利于健康。
05 剩饭当早餐
习惯把剩饭当早餐的多不胜数，除了省时方便外，还有人们长期的节约意识，不愿意浪费，但是隔夜的食物可能产生亚硝酸盐，一种致癌物，所以如果是为了省时偷懒，建议喝杯热牛奶、吃个鸡蛋。若是为了节约，尽量在做饭时掌握好量，只做一顿的量。
06 边走边吃
上班族的常见现象，为了赶时间边走边吃，不仅会造成消化不良、胃下垂等问题，长期如此，还可能使腹部堆积，造成肥胖。
07 吃得太早或太晚
太早吃早餐，会影响胃部休息，造成胃部损伤；太晚吃早餐又不能及时补充能量，不仅影响代谢，还易造成饥饿，从而在下次进餐时摄入过多使脂肪堆积。定个闹钟每天准时起床吃饭最重要！
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科学健康的早餐
首先，不要早晨偷懒睡懒觉，哪怕早起几分钟，也要吃早餐，这是健康早餐的前提。
01 控制热量
减脂期控制热量摄入的重要性相信大家都知道，一天中科学的热量摄入比例一般为3:4:3，举例说明即：假如该人每天需要摄入热量2500大卡，那么他早餐是应摄入的热量则为750大卡。
02 营养均衡
早餐中蛋白质应该占最大比例，优质的蛋白质来源有奶、蛋、豆类，所以早餐可以选择任意两种。
·豆类：含蛋白质20%-40%左右，推荐选择黑豆、黄豆等。
·蛋：含蛋白质13%左右，其中含有的氨基酸有利于人体吸收。
·牛奶：含蛋白质3%左右，并含有丰富的钙。
此外，早餐中应有果蔬，以满足人体对微量元素的需求。
03 粗粮
早餐要低碳水，谷物是碳水化合物的主要来源，但粗粮更有益于健康减肥，因为粗粮富含膳食纤维，以及其他微量元素，而且饱腹感强，能有效控制食欲。
04 最佳进餐时间
早晨7点肠胃苏醒，所以最好的进餐时间为7-8点，能更好的吸收消化，并为新的一天提供满满的活力。
早餐搭配推荐：
低GI高纤维谷物（主食）+高蛋白质食物+新鲜果蔬+奶制品+坚果
