昨天和家里的兄弟姐妹们一起聚餐，这季节吃什么最好呢？那必须是烧烤啊肥瘦相间，鲜嫩可口，香味的羊肉串；又肥又嫩的小腰子；越嚼越有味烤板筋等等，一个不留神就吃多了。
对于长年6点前吃完晚饭的我来说，晚上吃这么多肉显然有些承受不了啊，晚上躺床上睡觉感觉一整晚肚子里都满满的没办法，今天吃点素食吧，剩米饭不多了，就用它给闺女做个小饼吧
什锦米饭锅巴
1、米饭中打入一个鸡蛋
2、搅拌均匀后加入焯熟的什锦蔬菜丁、食盐十三香调味
3、电饼铛中刷油，米饭放入整理好形状
4、定型后翻面，煎至两面金黄酥脆即可出锅
小提示：鸡蛋的多少决定饼的口感，喜欢吃脆锅巴的就少放鸡蛋，如果是小宝宝吃，多放鸡蛋口感是松软的。
网红土豆泥
主料：胡萝卜、黄瓜、洋葱、土豆、鸡蛋
调料：黑胡椒海盐、食用盐
1、胡萝卜、土豆去皮切片，和鸡蛋一起上锅蒸熟
2、洋葱、黄瓜切片，加入食用油腌制
3、用手抓拌，杀出黄瓜和洋葱中的水分
4、蒸熟的鸡蛋去皮，与胡萝卜、土豆一起放入盘中
5、碾成泥
6、黄瓜和洋葱攥干水分
7、撒上黑胡椒海盐（喜欢的还可以放些蛋黄酱增加香味，口感会更丰富）
8、抓拌均匀后装盘即可
蒜蓉蒿子秆
主料：蒿子秆、蒜蓉
调料：食用油、生抽、耗油
1、起锅烧油，放入蒜蓉炒制金黄
2、放入蒿子秆（偷懒没有焯水，叶菜焯下水会更好的去除草酸），加入适量生抽、耗油简单调味
3、翻炒至断生即可出锅
