这是谣言，西柚减肥法摄入热量过低，会给身体带来一定的伤害。减重后极易反弹，是一种不科学的减肥方法。
从西柚减肥法的餐单来看，仅有西柚汁、蛋白质食物、蔬菜，三餐均没有主食。计算下来，全天的热量不超过800千卡，属于极低热量饮食。对减肥者来说，热量缺口会减去少量体重，但长期碳水化合物摄入不足，不仅容易造成低血糖，身体还会产生过多的酮体，长期则会出现酮血、酮尿。另外，碳水化合物供能不足，身体会动用机体组织的蛋白质来供能，容易引起乏力、虚弱、畏寒、肌肉痉挛、便秘、脱发、月经紊乱等问题，也会增加胆结石的风险。
研究表明，西柚减肥法利用增加进食蛋白质同时减少淀粉质的原理，使身体失去水分、消耗体内肌肉，但减掉的并不是脂肪。因此，减肥者一旦恢复正常饮食，体重会迅速反弹。此外，由于体内没有足够的淀粉质，化解脂肪的过程无法顺利完成，这些未曾完全化解的脂肪可能引发痛风。按照《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》的最低要求1000千卡来计算，建议减肥的女性每天摄入150克碳水化合物，保证身体需要。
值得注意的是，科学减肥不能心急。减肥者应养成良好的饮食习惯和生活习惯，建议每餐以主食占1/4，蔬菜占1/2，瘦肉、水产品占1/4，全谷物和杂豆占主食1/3的比例合理搭配饮食，配合适量的运动，达到减轻体重的效果。
