1、鸡肉沙拉
原材料：
鸡蛋、鸡胸脯肉、西兰花，胡萝卜，芹菜、沙拉酱。
做法：
1、将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋、芹菜和西兰花煮熟切碎，胡萝卜切块，放入碗中备用，可以根据个人喜好加一些樱桃番茄等低糖水果。
2、用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
3、将调味酱放入到准备好的材料中，如果担心沙拉酱热量过高，也可以不放调味酱，放一些盐和胡椒调味即可。
2、凉拌芹菜海带虾仁
原材料：
海带、芹菜、虾仁、盐、酱油、醋、糖少许、姜。
做法：
1、海带泡半个小时，洗净，煮熟，切小片儿。芹菜洗净，斜切薄片，放到加了盐的开水里焯熟。虾仁去虾线，洗净，放到加了盐的开水里煮到颜色变成好看的珊瑚色，取出冲凉。
2、加酱油，醋，盐，糖，姜丝儿拌匀入味。
3、菠菜腐皮卷
原材料：
鲜豆腐皮1张、菠菜300g、胡萝卜丝50g、木耳丝15g、盐、味精、白糖少许、鸡蛋液。
做法：
1、将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟，然后取出控干水分。
2、菠菜洗净，焯水，焯水后要立即过凉，取出切段，并控去多余的水分。
3、胡萝卜洗净去皮，切丝；木耳泡发后洗净切丝，然后将胡萝卜丝和木耳丝分别焯水后冲凉。
4、将以上的菠菜，胡萝卜丝，木耳丝控去水分后加入盐，少量白糖，味精，橄榄油拌好，备用。
5、将拌好的原料卷入豆腐皮中，制成卷，边上抹鸡蛋液粘好，上屉蒸约5分钟，然后取出改刀切段即可。
4、鱼头豆腐汤
原材料：
鱼头（草鱼头）一个、水豆腐2块、盐、料酒、香菜、姜片、胡椒粉。
做法：
1、草鱼头洗净，用盐和料酒腌一会。
2、锅烧热放油，下鱼头煎一下，放热水煮，然后放姜片，料酒，盖锅盖煮15分钟左右，中途翻一下鱼头，然后放豆腐再煮5分钟左右。
3、放点盐和胡椒粉调味，放香菜，出锅，奶白鱼头豆腐汤就做好啦。
5、西兰花鸡蛋意面
原材料：
长条意面、西兰花、鸡蛋、樱桃番茄。
做法：
1、西兰花煮2分钟，鸡蛋煮8分钟。
2、樱桃番茄洗好切好。
3、意面煮10分钟后捞起，加焙煎芝麻酱，搅拌均匀，将番茄，西兰花，鸡蛋放入即可。
