蘑菇
（20大卡≈100g）
蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质、氨基酸等丰富的营养成分，不仅可以帮助我们分解脂肪，还可以提供能量，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可清理肠道毒素、降低血液中的胆固醇含量。
扁豆
（30大卡≈100g）
餐桌上常见的扁豆，含有丰富的蛋白质、B族维生素和钙、磷、铁等多种营养物质。
绿豆芽
（18大卡≈100g）
由于豆芽是发菜，因此它含有非常丰富的水份、纤维素和维生素，而且绿豆芽还含有钙、镁、锌等多种矿物质，钙能促进血液循环，镁和锌能促进多种酶分泌，增强新陈代谢，减少热量堆积。常吃绿豆芽，还可以清除血管壁上的脂肪和固醇，对减肥是非常有利的。
白菜
（20大卡≈100g）
大白菜含水量丰富，所含热量也极少。外侧绿色叶中维C含量最丰富。
鸡蛋
（86大卡≈1只）
吃水煮蛋是能够帮助有效减肥的。因为鸡蛋中含有的卵磷脂能够帮助脂肪、胆固醇等乳化成较微小的颗粒状，被人体分解利用从而促进减肥。
海带
（19千卡≈100g）
海带相对于淀粉类食物、肉类而言，是一种含能量、脂肪都比较少的食物。相对于水果、蔬菜之类，又是含有水分及膳食纤维相对较多的一种食物。
