我一直认为，冬天是更适合吃烧烤。冬天天冷，几张露天的桌子，围合烤肉师傅的烧烤炉子，感觉着炉温，嗅着各种经过烤制而散发的肉、调料、食材的香气，听着滋滋作响的声音，每一位饕客都满怀期待、咽着口水盯住烧烤台。一把肉烤成，所有的食客都会主动纷纷起身，去瓜分那把鲜香热辣，实力诠释什么叫“手慢无”！
虽然近几年西安雾霾严重，烧烤也从明火烤制，改为了电炉，路边摊也搬到了更明亮宽敞的室内。但无论如何改变，我对烧烤的热爱依旧不改，除了风味，更重要的是原因是：康瘦体重管理中心的学员如果需要在外就餐，吃烧烤是康瘦体重管理师们首选推荐的！啥意思？意思是：减肥期间如果想需要释放口欲，大快朵颐，选择吃烧烤就对减肥没！影！响！
有什么科学依据？当然有！
你也是这样吃烤肉的吗？多点烤肉和海鲜，再点份凉菜，配些烤蔬菜，最后补充少量的主食。这样的饮食比例，跟康瘦体重管理中心推荐的减肥餐比例就非常贴近！
多吃肉：肉食是很好的蛋白质来源，而蛋白质是代谢的主体。提高代谢，其中一个重要的方式要多吃肉。在中餐馆中就餐，菜品中往往肉量特别少，但吃烤肉就完全不用担心！
吃蔬菜：在吃烤肉时，我们总少不了摄入蔬菜，如果说在吃西餐、自助或者其他菜式的时候，我们常常会忽略吃蔬菜，那吃烤肉时则是完全不会，我们吃烤肉的时候总会配着点一些素菜，无论是烤蔬菜、凉菜拼盘、还是烤肉中用于包肉的生菜。这对保持体重有这很重要的作用！
少油脂：肉在烧烤的时候，往往会把肉本身的油脂逼出，与油亮鲜香的川菜比起来，烤肉真的算得上是低脂健康餐了！
选择吃烤肉确实对体重影响不大，但是如果没有避开这几个坑，可能一顿烤肉能胖10斤。
第一坑：选择纯瘦肉和内脏
总体上来说，西安烤肉摊上常见的烤纯瘦、烤筋、烤腰子、烤海鲜等等都可以随便点，但是带皮、带特别多的肥肉和加工类肉制品，都应该少点或者不点！例如烤鸡翅、烤香肠、烤鱼豆腐、烤五花、考肥瘦等等。如果在康瘦通过春饮食减重，那在减肥期间，身体的敏感度会变高，这时油脂摄入过多，身体就非常容易把所摄入的油脂，全部变成脂肪储存起来。
第二坑：调料过重
更多时候，我们吃烤肉可能是在晚上，晚上盐分摄入不多，容易口渴而大量饮水，从而引起水潴留。体内水分不能正常代谢出去，形成水肿型肥胖。
第三坑：过量饮酒
大块吃肉大口喝酒确实是件特别爽快的事！但要知道，酒精属于纯能量。什么叫纯能量？意思是酒精除了用于功能，无法被身体代谢所利用！我们在进餐后，所有的食物都在为身体提供能量，饮酒后，大量能量进入体内，人体暂时还用不了那么多的能量，就只能全部储存起来了，所以！康瘦体重管理师通常会告诉减重学员：喝酒=喝油！试想一下，喝了一打啤酒
的你，就相当于喝了12瓶花生油，能不胖吗？
所以，烧烤虽好，可不要贪吃哦！
