很多小伙伴都觉得上班自己带饭太难了,所以宁愿叫外卖或者公司里随便吃点。但是为了我们的长期健康,尤其是要减肥的朋友,我建议还是自己做饭最靠谱。况且还能省下不勺钱呢。
自己做午餐便当真的很难吗?难在哪里?不知道吃啥?不知道怎么做?太花时间?不管什么理由,什么障碍,其实只要我们想,都是可以克服的,毕竟和我们的健康比起来,其他任何事情都不算事。
我一个朋友说要减肥,但是不想自己做饭,每天就去便利店买一堆所谓的减脂餐,沙拉,关东煮,水果,一顿吃下来至少要二三十块钱吧,关键,她吃的这些未必就真的健康又减肥。明明看个剧,刷个手机的时间就能给自己做一段丰盛的午餐了,然而给自己煮个玉米都说很困难,我真的快被她气到了,作为朋友的我能怎么办呢,只能手把手的教她做便当了。
第1天:糙米饭+香煎秋刀鱼+白灼油麦菜+西兰花+小番茄
香煎秋刀鱼:只需表面抹一层海盐和现磨黑胡椒,煎至两面金黄,表皮酥脆就行,超级好吃!秋刀鱼富含油脂,所以油都可以不放!
白灼油麦菜:油麦菜焯水;然后锅里放入1勺蒸鱼豉油,1勺生抽,3勺清水,把蒜末和辣椒圈放入,煮沸以后,放油麦菜搅拌均匀即可。比直接凉拌,好吃很多!
第2天:糙米饭+芦笋炒虾仁+白灼油麦菜+小番茄
芦笋炒虾仁:虾仁去头去壳,用生抽腌制一会儿。芦笋切成小段,放入沸水中焯熟。锅里入少许油,先炒一下虾仁,然后放入芦笋,翻炒几下,加盐和黑胡椒调味即可。
第3天:糙米饭+微波炉鸡腿+炒豆芽+鸡蛋炒平菇
微波炉烤鸡腿:鸡腿表面划两刀,生抽,盐,黑胡椒粉,孜然粉,一点点香油抹在表面,腌制一会儿(可以提前一晚放冰箱腌制)。微波炉中火5分钟,转高火2分钟即可(不盖保鲜膜)。外脆里嫩,非常好吃!
炒豆芽:热锅冷油,放入几粒花椒,倒入豆芽炒至段生,加入一点生抽即可。
鸡蛋炒平菇:锅里倒少许油,鸡蛋先炒熟,然后放入平菇,翻炒2分钟,用盐调味即可。
第4天:西芹胡萝卜鸡胸肉+葱爆蚕豆+黑米饭+圣女果/黄瓜
西芹胡萝卜炒鸡胸肉:西芹,胡萝卜切片。鸡胸肉切细条,用生抽,淀粉抓拌一下。热锅热油,入鸡肉,炒至变色,入西芹,锅里淋入1勺蒸鱼豉油,1勺清水,翻炒2分钟即可。起锅前根据口味,适量盐调味即可。
葱爆蚕豆:开水焯煮蚕豆。煮熟以后过一下凉水。小葱切段,热锅冷油,入葱段炒香,然后入蚕豆,翻炒几下,适量盐调味即可。
第5天:糙米饭+烤肠四季豆+炒三丁
烤肠四季豆:这个烤肠是纯肉肠,相对比较健康。四季豆先在开水中焯熟,然后锅里少许油,放入烤肠炒煸炒半分钟,然后放入四季豆翻炒几下,加入盐和黑胡椒调味即可。