1、粗粮等复合碳水
很多人都知道，主食的碳水含量比较多，容易转化为脂肪囤积，引起肥胖。但是身体需要适量的碳水提供能量运转，不吃主食，只吃蔬果的行为是比较极端的，身体会缺乏碳水供能，导致脱发、气血变差，体能虚弱等现象发生。
减肥期间，你应该少吃简单碳水主食，你可以适量减少米饭、馒头的分量，选择一些粗粮食材，比如全麦面包、玉米、红薯、薏米、各种豆类食物，可以补充各种矿物质、维生素，同时提高饱腹感，延长消耗时间，帮你刮脂，粗燃脂。
2、低热量、纤维高的蔬菜
身体消化高纤维食物需要更长的时间，高纤维的蔬菜有助于帮助肠胃蠕动，提供饱腹感，同时赶走便秘。
很多人在减肥期间会有便秘的烦恼，那么多 一些高纤维的蔬菜，比如西芹、黄瓜、冬瓜、西兰花、番茄等食材，都是比较天然健康的食物，只需简单的清蒸或者水煮，就能享用。平时三餐中，蔬菜的分量为大，大概占七分，每天蔬菜要多样化变化，不要只吃西兰花或者黄瓜。
3、摄入优质蛋白食物
平时应该合理摄入肉类，肉类食物中有丰富的蛋白，但是你需要避开脂肪含量高的肥牛、五花肉、肥肉，选择脂肪含量低的鸡胸肉、瘦肉，而鱼肉中含有身体所需的健康优质，不易导致肥胖，热量也比较低，也是减肥人群可以选择的食材。
对于习惯吃素的人来说，你可以选择奶制品、豆制品或者菌菇类的食物，都是富含蛋白的食物。身体分解蛋白会调动更多的热量，蛋白也不易转化为脂肪，你可以放心食用。
