第一个原则、科学补充碳水、蛋白、脂肪
减肥期间，你不要单一饮食，如果你没有均衡营养摄入，身体就会缺乏某一元素而导致营养不良，还会导致代谢水平低下，热量就更容易堆积起来了。
减肥期间，你需要合理补充碳水、蛋白跟脂肪，建议三者的比例为6:3:2。如果你不知道自己的饮食搭配情况，可以下载一个食物热量APP，里面会有每一种食物的营养成分跟热量情况分析，这样你就知道自己的饮食搭配情况了。
第二个原则、选对碳水主食
碳水化合物是身体所需的营养物质，每天碳水摄入量不能低于150g。但是，碳水化合物分解后就是糖分，糖分摄入会促进血糖上升，导致脂肪的堆积。
我们需要学会聪明的吃碳水，少吃一些简单碳水主食，适当吃一些复合碳水主食，这样可以延长饱腹时间，血糖上升速度也会减缓，脂肪赘肉就不容易堆积起来。
我们可以将米饭、面条类的食物减半摄入，适当吃一些糙米、红薯、玉米以及豆类食物，可以补充身体所需膳食纤维，给身体提供代谢动力，抑制脂肪的堆积。
第三个原则、多吃高纤维蔬菜
蔬菜的热量大都是比较低的，多吃一些蔬菜提升饱腹感，你就可以减少对高热量食物的摄入，有效控制卡路里的摄入。
我们可以每天吃不一样的蔬菜，比如西兰花、白菜、卷心菜、黄瓜、番茄、秋葵等食物，多吃不同颜色的蔬菜，可以补充身体所需的维生素、纤维素等物质，促进体内废物的排出，有助于健康体质的养成。
第四个原则、热量摄入不要低于身体基础代谢
减脂餐不意味着要进行低热量饮食，你可以控制卡路里摄入，但是一天的热量摄入值不能低于1200大卡，才能满足身体基础代谢需求，避免身体陷入饥荒，出现营养不良的情况。
早餐的热量在400-450大卡左右，你可以补充水煮蛋，一份粗粮粥，午餐热量在650大卡内，可以补充鸡胸肉、一份时蔬跟菌菇类的食物，晚餐热量在500大卡内，晚上要少吃一点，主食减半，多吃一些蔬菜。
