减肥也能吃的甜甜圈,免炸免打发,营养丰富口感好,做法超简单
过节胖3斤,节后要瘦身,学会这道小吃,减肥也能吃甜品,真香
小伙伴们好,我是零落,唯有美食与爱不可辜负!每逢佳节倍思亲,每次节日长3斤,节后只能吃素勤瘦身。但是小伙伴们,我要告诉你们,减肥不是只能吃素哦。学会这道小吃,减肥也能吃甜品,而且还是甜甜圈哦!不用油炸,也不用打发鸡蛋,健康低脂,营养丰富口感好,吃起来特别香!早餐吃两个这样的甜甜圈,简直幸福感爆棚!这款甜甜圈的做法超级简单,拌一拌,烤一烤,孩子也能轻松搞定!
【免炸低脂健康甜甜圈】的具体做法:
食材:低筋面粉150g,无铝泡打粉5g,马苏里拉芝士30g,西兰花250g,火腿肠1根,鸡蛋1颗
调料:玉米油20g,沙茶酱15g
做法:
1、食材合影:低筋面粉、无铝泡打粉、马苏里拉芝士、西兰花、火腿肠;低筋面粉和无铝泡打粉混合,过一遍筛子;马苏里拉芝士刨丝;西兰花掰成小朵,清洗干净;火腿肠清洗后,切丁;
2、西兰花用淡盐水浸泡片刻,捞出;锅里倒入清水烧开,再放入西兰花,焯水;
3、西兰花变得更绿后,捞出,沥干水分;将西兰花顶部的绿色花蕊切下来;
4、将西兰花(不含花蕊)放入破壁机,倒入少量清水,搅拌成西兰花泥;
5、将西兰花泥倒入面粉盆里,再磕入1个鸡蛋、倒入20g玉米油;
6、用刮刀上下翻拌均匀,调入沙茶酱、火腿丁、马苏里拉芝士、西兰花蕊,继续用刮刀翻拌均匀;
7、不要过度翻拌,无干粉即可;西兰花蕊不要全部用完,可以留下一部分,后面用它做装饰;
8、备好甜甜圈模具,倒入搅拌好的西兰花糊糊;端起模具,轻轻震几下,排出里面的气体;顶部撒上西兰花蕊;我用的模具是不粘的,如果你准备的模具容易粘连,记得涂抹黄油或玉米油防粘;
9、烤箱上下火180度预热后,将甜甜圈模具放在烤箱中层,烘烤20分钟;
10、程序结束后,戴上防烫手套,将模具取出,倒扣在晾网上,【免炸低脂健康甜甜圈】就做好啦。好吃又低脂,减肥人士也可以吃哦~
小贴士:
1、我用的模具是不粘的,如果你准备的模具容易粘连,记得涂抹黄油或玉米油防粘;
2、烤箱的烘烤温度和烘烤时间,需要根据自家的烤箱功率及脾气自行调节;