随着生活水平提高，牛奶已经进入大部分家庭中，在逛超市时候可以看见牛奶的品种越来越多，不仅分中高端，也分全脂、低脂、脱脂、水果味、核桃味、早餐奶等品种，酸奶的品种也是多种多样，这也会困扰很多减肥小伙伴在选择奶制品上犯了难。

到底选择什么样的奶制品呢？

很多减肥小伙伴都会选择脱脂奶，但是真的要选择脱脂奶，全脂奶和脱脂奶的区别？牛奶和奶粉的区别？豆奶、水果奶和纯牛奶的区别？带着这些问题我们去聊聊这些奶制品。

脱脂奶比全脂奶是不是更加适合减肥？

常见纯牛奶根据奶的脂肪含量：脱脂奶、低脂奶、全脂奶三类，每一种牛奶适合不同的人群。

全脂牛奶更加适合健康的成人和儿童，因为全脂牛奶中保留大部分牛奶的营养成分，含有丰富的脂溶性维生素，还有天然的钙质，有利于人体吸收，100克的全脂奶的脂肪含量只有3克，已经很少了所以全脂奶适合大部分人群，这里也包括减肥小伙伴，正常喝就好了。

脱脂牛奶适合高血脂的人群，有高血脂的减肥小伙伴还是选择脱脂牛奶，要是没有完全没有必要，所以脱脂牛奶只适合这类人群，为了更好的控制热量。

低脂牛奶更多适合老人应用，这类牛奶降低一定的脂肪含量，所以对于没有高血压、糖尿病的老人可以选择这类奶制品。

为什么说全脂牛奶更有利于减肥？

减肥人群中有大部分是认为脱脂奶更好，但是恰恰相反，全脂牛奶更加有利于减肥。根据科学研究发现：食用全脂牛奶人群要不食用脱脂牛奶的人更轻，此外喝全脂牛奶也有效降低糖尿病患病率。

牛奶在脱脂过程中大部分的维生素等营养物质流失，而且牛奶中的脂肪含有不少抗癌物质，这些物质也会在脱脂过程中流失，牛奶中的脂肪含量很低，根本不需要担心会喝牛奶变胖，再加上全脂牛奶的饱腹感更加强于脱脂牛奶，综上所述，减肥期间全脂牛奶比脱脂更加适合。

牛奶和奶粉要怎么选择呢？

牛奶一般只做杀菌处理，而且奶粉在制作过程中，一定流失一部分营养，但是这部分营养含量就很低，也不是从奶制品中得到主要的营养成分，而很多奶粉在加工时会加入一切其他营养物质，有一些奶粉的营养价值会更高，所以在选择牛奶和奶粉中可以根据个人喜好选择，只有自己喜欢才最重要。

到底选择保质期长的还是保质期短的？

这两类其实只是在杀菌技术上不同，营养成分上并没有什么不同，两者都是可以选择，只要这两种奶制品的原材料都是生牛/羊乳就可以了。

豆奶、水果味奶、核桃奶等可以代替牛奶喝吗？

因为很多人不喜欢牛奶的味道，而且纯牛奶口感也并不像豆奶、水果奶、核桃奶等那么好喝，我减肥期间可以选择这类吗？减肥期间喝奶制品主要摄入蛋白质，虽然豆奶、水果奶、核桃奶等都含有一定的蛋白质，但是制作过程中，豆奶奶中还有大量的水，所以蛋白质的含量相对低很多，水果奶和核桃奶看它的成分就可以看出加入大量其他物质，比如水、糖浆、香精、香料等成分增加奶制品的口感，这样就会造成奶制品的营养价值变少，这种奶其实偶尔喝一次就好，真的没必要长期饮用。

空腹可以喝牛奶吗？

在空腹的环境下喝牛奶，营养的吸收其实影响并不是很明显，所以没有必要担心这个问题，而且早上因为来不及吃的话，空腹喝一杯牛奶也总比不吃要强很多。

减肥期间我们还是选择全脂牛奶作为我们首选奶制品，酸奶的话很少能找到比较优质的酸奶，大部分我们喝到酸奶都是奶品饮料，纯正酸奶其实口感真的很难接受，如果真的要喝酸奶可以选择配料表前三有生牛乳的，如果是水 、糖等物质就不要选择了。

友情提示：养乐多、养胃多更多为奶制品饮料，在减肥期间还是不要选择为好。