在这寒冷的冬天里，各个小店里售卖的糖炒栗子深受男女老少的欢心。可有的人却说只要吃一小把栗子，就能跟吃白米饭媲美，这营养以及口感都极佳的栗子，真的就不能多吃了吗？减肥的人群还能不能吃？
栗子在众多的坚果中自有它的好处，尤其是刚出锅的栗子，香甜软糯，非常适合牙口不好的老人食用。但坚果也一直被人们赋予是脂肪高的存在，所以，我国并不是经常食用坚果的国家，甚至是坚果出现在生活中是少之又少。
要告诉大家的是，坚果也是我们每天膳食中的一部分。在最新版《中国居民膳食指南》中建议我们每天每人食用大豆以及坚果的量要在25g-35g之间，也就是一小把坚果的量。至于说它的脂肪问题，拿市面上常用的板栗来举例。
每百克新鲜的板栗中所含有的热量是188千卡；每百克干的板栗中所含有的热量是348千卡；每百克熟的板栗中所含有的热量是214千卡。如果是跟我们的白米饭相比，每百克的熟米饭是116千左右。
那减肥的人群能不能食用呢？
从上面的成分上我们可以看出，栗子的热量较高，虽然是坚果的一种，但也同样是一种可以当主食来食用的食材。且如果你是符合健康的标准去食用，食用一小把的量，在去皮之后，并不会对我们的身体健康造成威胁。
如果是从栗子的营养价值上来看，要远远高于米饭。栗子中含有丰富的不溶性膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B族、维生素C等成分，是个润肠通便的好食物，在冬天适量的吃些，对保护心血管还有益处。
在中医上还认为，栗子有补肾、健脾养胃、补中益气、止血等多种好处。所以，如果减肥的人群，把栗子当成一种主食，如在做米饭的时候添加一些栗子进去，或者是直接把栗子当主食食用，在减肥期间为机体供给营养，避免营养不良的发生是非常有益的。
但不可取的是，不要在吃饭的基础上，还大量的吃栗子，这样的做法就容易让栗子成为肥胖的帮凶，对减肥不利。
最好还要提醒大家的是，以下这1种栗子不要购买：
1、街边上开口的糖炒栗子不要购买：这样的栗子，因为开口的原因，可以让栗子更入味，但有一个风险是会让栗子进入更多的尘土，食用起来有安全隐患。再加上大量的糖，反而会掩盖住栗子本身的营养。
